Cách bảo quản tương ớt
Cách bảo quản tương ớt, tương cà
Sốt chấm dùng trong Pasta hay Pizza thường là Tabasco. Tuy hầu như không được sử dụng thường xuyên lắm như trong các nhà hàng Pizza hay Pasta, nhưng ở nhà bạn chắc cũng có một vài chai chứ?
Vậy thì cách bảo quản chai Tabasco này như thế nào là an toàn và hiệu quả nhất, hãy cùng tham khảo hai trường hợp bên dưới nhé.
Nhà mình cũng có ăn tương ớt nhưng do tương ớt cũng rẻ nên hết hạn thì có thể dễ dàng mua chai mới. Nhưng chai Tabasco thì không rẻ tí nào, thế là phải nghiên cứu cách bảo quản thế nào để sử dụng được lâu dài mà an toàn nhất. Các bạn xem tham khảo nhé.
Trường hợp mua về nhưng chưa mở nắp.
Trường hợp này thì mình cứ dựa trên thời hạn sử dụng được ghi trên chai mà bảo quản thôi nhé. Để nơi thoáng mát (chung với những gia vị dự trữ khác là được)
Còn trường hợp mua về, đã mở nắp xài qua
Trường hợp này thì tính từ ngày mở nắp thì bạn có thể sử dụng thêm được ba tháng nữa nếu bảo quản đúng cách nhé.
Cách bảo quản thì thiệt là đơn giản nên mình khuyên các bạn đừng làm biếng để đỡ tốn mấy chục nghìn, chai xịn cũng tới vài trăm mua mới nhé.
Trước khi ăn, bạn chỉ cần dùng khăn giấy có tẩm chút cồn để lau sạch miệng chai, sau đó có thể sử dụng được. Sốt đọng ở nắp và miệng chai lâu ngày sẽ sinh ra một số vi khuẩn, nếu dùng khăn giấy có tẩm chút cồn thì phần vi khuẩn đó sẽ được loại bỏ, cả về tâm lí và thực tiễn chúng ta sẽ an tâm dùng hơn nhé.